自(zì)從(cóng)農(nóng)産品安全成為(wèi)人(rén)們廣泛關注的(de)熱點以來(lái),農(nóng)産品安全溯源的(de)發展越來(lái)越受重視(shì)。而農(nóng)産品安全溯源系統作(zuò)為(wèi)農(nóng)業(yè)物(wù)聯網的(de)重要組成部分,其市(shì)場(chǎng)前景非常廣闊。市(shì)場(chǎng)潛在規模達到百億級,因此目前很(hěn)多企業(yè)都(dōu)加入到了研發當中。而農(nóng)業(yè)物(wù)聯網技(jì)術作(zuò)為(wèi)農(nóng)産品安全溯源發展的(de)重要技(jì)術支撐,農(nóng)産品安全溯源能否發展起來(lái),關鍵還(hái)在于農(nóng)業(yè)物(wù)聯網監測系統的(de)應用是否成熟。
從(cóng)根本上(shàng)來(lái)說(shuō),農(nóng)産品安全溯源系統就是運用農(nóng)業(yè)物(wù)聯網技(jì)術來(lái)提高(gāo)農(nóng)産品的(de)監管能力,通(tōng)過建立用數據說(shuō)話(huà)、用數據管理(lǐ)、用數據決策的(de)管理(lǐ)機(jī)制來(lái)保障農(nóng)産品質量安全。農(nóng)産品安全溯源作(zuò)為(wèi)食品安全管理(lǐ)的(de)重要環節,在農(nóng)産品産業(yè)發展中發揮着關鍵的(de)作(zuò)用,通(tōng)過不斷完善農(nóng)産品安全溯源制度,能夠強化(huà)生(shēng)産經營者主體(tǐ)責任,建立最嚴格處罰制度等,切實從(cóng)各個(gè)生(shēng)産環節保障農(nóng)産品安全。
而近(jìn)些年(nián)來(lái),農(nóng)産品安全溯源之所以能夠迎來(lái)快速發展的(de)機(jī)遇,一方面是社會對(duì)于保障食品安全的(de)關注越來(lái)越高(gāo),市(shì)場(chǎng)有(yǒu)這(zhè)樣的(de)需求;而另一方面則是因為(wèi)農(nóng)業(yè)物(wù)聯網技(jì)術的(de)發展,也為(wèi)農(nóng)産品安全溯源發展提供了支撐。尤其是軟硬件(jiàn)技(jì)術的(de)不斷完善和(hé)成熟,比如說(shuō)統一的(de)編碼标準,條碼、無線射頻(pín)(FID) 等技(jì)術在溯源方面的(de)廣泛使用,既促進了農(nóng)産品追溯的(de)可實現(xiàn)性,又(yòu)極大促成了農(nóng)産品安全溯源建設的(de)發展。
目前,各地(dì)都(dōu)加大了農(nóng)産品安全溯源的(de)建設力度,不斷擴大追溯産品的(de)覆蓋面,希望利用該技(jì)術實現(xiàn)特色農(nóng)産品“從(cóng)地(dì)頭到餐桌”全過程可追溯,确保人(rén)們舌尖上(shàng)的(de)安全。
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